Máster Universitario. Nutrigenómica y Nutrición Personalizada

Año académico 2019-20 | 60 créditos | 35 plazas
Consultad el apartado "Estructura" del descriptor para conocer el plan de estudios y el esquema de organización del Máster.
Pueden encontrar los CVs del profesorado externo,en el enlace:
http://www.nutricio-metabolisme.master.urv.cat/es/equipo-docente/

Para poder obtener el título, los estudiantes deben tener en cuenta lo siguiente:

  • Matricularse de todas las asignaturas del módulo 1 (obligatorio).
  • Si han sido aceptados en el perfil 2A (deben comprobar su aceptación) es obligatorio matricularse de todas las asignaturas del módulo 2A.
  • Si han sido aceptados en el perfil 2B (deben comprobar su aceptación) es obligatorio matricularse de todas las asignaturas del módulo 2B.
  • Matricularse del módulo obligatorio de finalización (que incluye Prácticum y Trabajo de Fin de Máster).
  • El resto de créditos (mínimo 8) pueden elegirse de las asignaturas optativas o bien pueden elegirse como optativas asignaturas del otro perfil.
  • Todo esto es necesario para poder obtener el título, aparte de haber superado un mínimo de 60 créditos.
  • Los estudiantes del módulo 2A realizan el Practicum en un laboratorio de investigación (principalmente en la UIB), mientras que los estudiantes del módulo 2B lo realizan en una empresa colaboradora. Para los estudiantes de 2B, es importante destacar que es posible que les toque realizar las prácticas (mínimo 4 semanas) en Mallorca o bien en otra provincia española, según la empresa a que sea adjudicado cada alumno para hacer las prácticas; si le toca otra provincia, tendrá que desplazarse a ella para dichas prácticas.
  • La optativa Integración Metabólica y Nutrición Personalizada está altamente recomendada para graduados provenientes de Nutrición Humana, Medicina, Veterinaria y similares.
  • La optativa Capacitación para la Experimentación Animal tiene un límite de plazas específico (unos 4-6 estudiantes por curso).
  • Se debe tener en cuenta que es también posible una matrícula a tiempo parcial o no matricularse de todos los créditos el primer año, habiendo un mínimo obligatorio (consultar normativa o con los servicios administrativos).

Asignaturas

 Módulo 1 obligatorio: Fundamentos de Nutrigenómica y Nutrición Personalizada

Módulo 1 obligatorio: Fundamentos de Nutrigenómica y Nutrición Personalizada
Nombre Créditos Idioma Periodo
10269 - Nutrición Molecular 3,0 Primer semestre
10271 - Homeóstasis Energética y Alimentación Funcional 3,0 Castellano Primer semestre
10273 - Diseño de Estudios Experimentales y Estadística Aplicados a la ... 3,0 Castellano Primer semestre
10274 - Fuentes y Financiamento de I+D+I Alimentaria 2,0 Castellano Primer semestre
11255 - Componentes Bioactivos y Funcionales de los Alimentos 3,0 Castellano Primer semestre
10275 - Nutrición y Patologías 3,0 Castellano Segundo semestre
10276 - Nutrigenómica y Nutrición Personalizada 5,0 Castellano Segundo semestre
10277 - Métodos y Técnicas de Nutrigenómica y Nutrición 3,0 Castellano Segundo semestre

 Módulo 2A optativo: Investigación en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada

Módulo 2A optativo: Investigación en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada
Nombre Créditos Idioma Periodo
10280 - Seminarios de Investigación en Nutrigenómica 3,0 Castellano Primer semestre
10289 - Tratamiento Informático de Datos en Estudios Nutricionales 3,0 Castellano Primer semestre
11256 - Técnicas de Investigación en el Laboratorio 6,0 Castellano Segundo semestre

 Módulo 2B optativo: Desarrollo e Innovación en Nutrigenómica y Alimentación Funcional

Módulo 2B optativo: Desarrollo e Innovación en Nutrigenómica y Alimentación Funcional
Nombre Créditos Idioma Periodo
10290 - Empresa Alimentaria y Marketing 3,0 Castellano Primer semestre
10284 - Alimentos Funcionales 3,0 Inglés Segundo semestre
11257 - Seguridad, Eficacia y Aspectos Normativos de los Alimentos 4,0 Castellano Segundo semestre
10285 - Seminarios de Desarrollo e Innovación 2,0 Castellano Anual

 Asignaturas optativas para cualquier módulo

Asignaturas optativas para cualquier módulo
Nombre Créditos Idioma Periodo
10287 - Control Circardiano de la Ingesta 2,0 Castellano Primer semestre
11258 - Integración Metabólica y Nutrición Personalizada 3,0 Castellano Primer semestre
11260 - Aspectos Tecnológicos de los Componentes de los Alimentos 3,0 Castellano Primer semestre
11259 - Biomembranas y Lípidos. Fundamentos Relacionados con la Nutrición 3,0 Castellano Segundo semestre
11261 - Bioinformática 3,0 Inglés Segundo semestre
11262 - Capacitación para la Experimentación Animal 6,0 Castellano Anual

 Módulo obligatorio de finalización

Módulo obligatorio de finalización
Nombre Créditos Idioma Periodo
11263 - Prácticum 9,0 Castellano Anual
11264 - Trabajo de Fin de Máster 6,0 Anual